En chair et en os

Filet mignon farci au maroilles et aux chicons

Amis végétariens, passez donc votre chemin. Oh La Quiche s’offre un filet (vraiment très) mignon qui porte divinement bien son nom et vous farcit le tout avec deux ingrédients très Hauts-de-France. Une nouvelle fois, le chicon s’invite dans la partie et s’allie savoureusement au maroilles pour une farce au fromage et aux légumes qui foi… Lire la suite Filet mignon farci au maroilles et aux chicons

Fast but Good·Oh les légumes !

Purée de brocolis maison

Alors je vous vois venir les kids, là, planqués face à votre écran, entre ceux qui grimacent déjà et se disent « les brocolis, jamais de la vie » et ceux qui se disent « Purée, La Quiche ne s’est pas foulée aujourd’hui  » . La Quiche se disait qu’il serait bon aussi de consigner ici quelques recettes… Lire la suite Purée de brocolis maison